SUSHI

Koyaa Maki

Eingerollt mit Sushi-Reis im Nori-Blatt je 6 Stk.

A1. KAPPA

Gurke, Sesam (o)

4,9 €

Vegetarian

A2. AVOCADO

Avocado, Sesam (o)

4,9 €

Vegetarian

A3. TAMAGO

jap. Omelet, Sesam (o)

4,5 €

A4. DAIKON

eingelegter Rettich, Sesam (o)

4,5 €

A5. PAPRIKA

mit Sesam (o)

4,2 €

A6. MANGO

mit Sesam

4,5 €

A7. SÜBKARTOFFEL

4,5 €

A8. ASPURA

Spargel, Sesam (o)

4,9 €

A9. RUCOLA CHEESE

Rucola, Frischkäse, Sesam (o,f)

4,5 €

A10. KAMPYO

eingelegter Kürbis, Sesam (o)

4,9 €

A11. SAKE

Lachs (k)

5,5 €

A12. SAKE AVOCADO

Lachs, Avocado (k)

5,9 €

A13. HOT SAKE

Lachs, chili, scharf (k)

5,5 €

A14. MAGURO

Thunfisch (k)

5,9 €

A15. TEKKA AVOCADO

Thunfisch, Avocado (k)

5,9 €

A16. SPICY TUNA

Thunfisch, Chili (k)

5,9 €

A17. TSUNA

gekochter Thunfisch (k)

5,9 €

A18. COOKED TSUNA SPICE

gekochter Thunfisch, Mayo, Chili, Lauchzwiebeln (k)

5,9 €

A19. EBI AVOCADO

Garnelen, Avocado (d)

5,9 €

A20. EBI RUCOLA

Garnelen, Rucola (d)

5,9 €

A21. UNAGI

marinierter Süßwasseraal, Sesam, Unagi-Sauce (k,o)

5,9 €

A22. CALIFORNIA

Surimi, Avocado (14)

5,2 €

A23. KANI SPECIAL

echtes Krebsfleisch, Mayonnaise & Avocado (d)

5,9 €

Futo Big Maki Roll

Futo Maki ist eine dicke Sushi-Rolle, gefüllt mit einer Vielzahl von Zutaten wie Fisch, Gemüse. Sie wird in große, mundgerechte Stücke geschnitten und zeichnet sich durch ihre bunte Füllung aus.

F1. VEGGIE FUTO

Rettich, Kürbis, Avocado, Gurke, Mango

8,5 €

Vegetarian

F2. KOYAA SPEZIAL FUTO

Garnelen Tempura, gekochter Thunfisch, Avocado, Gurke, Röstzwiebeln, Fischrogen (a,k,d)

9,9 €

F3. CHICKEN FUTO

geb. Hähnchen, Gurken, Mango, Frischkäse, Sesam (a,f,o)

9,5 €

Koyaa Nigiri

Handbelegter Sushi-Reis je 2 Stk.

N1. TAMAGO

jap. Omelette (c)

4,9 €

N2. INARI

Tofutaschen (e)

4,9 €

Vegetarian

N3. AVOCADO

4,5 €

Vegetarian

N4. MINI-SPARGEL

4,9 €

Vegetarian

N5. IKA

Tintenfisch (1)

5,5 €

N6. ТАКО

Oktopus (1)

5,5 €

N7. SAKE

Lachs (k)

5,5 €

N8. TEKKA

Thunfisch (k)

5,9 €

N9. EBI

Garnelen (d)

5,9 €

N10. UNAGI

Aal (k)

5,9 €

N11. HOTATEGAI

Rohe Jakobsmuscheln

6,9 €

N12. SAKE SPICY

Lachs mit Spicy-Sauce & Spargel (k)

6,5 €

N13. SAKE SPICY

Lachs mit Spicy-Sauce & Lauch (k)

6,5 €

N14. MAGURO ASUPARA

mit flambiertem Thunfisch & Spargel (k)

6,9 €

N15. MAGURO SPICY

Thunfisch mit Spicy-Sauce & Lauch (k)

6,9 €

Sashimi

Rohe Fischscheiben

K18. SAKE SASHIMI (LACHS)

A. 3 Stk.

6,9 €

B. 8 Stk.

18,9 €

K19. MAGURO SASHIMI (THUNFISCH)

A. 3 Stk.

8,9 €

B. 8 Stk.

21,9 €

K20. SASHIMI MORIAWASE (je 4stk)

Frisch geschnittener Lachs und Thunfisch

20,9 €

Big Crunchy Rolls (6 Stk.)

Eine Spezialität des Hauses: Eine gebackene Sushi-Rolle mit besonders krosser Hülle, serviert mit zwei verschiedenen hausgemachten Saucen und Sesam.

P1. SALMON CRUNCH

Lachs, Avocado, Gurke & Cream Cheese (k,f,a,o)

10,9 €

P2. FUJI SAN CRUNCH

Garnelen, Avocado, Gurke, Cream Cheese (d,f,a,o)

11,9 €

P3. KAMO CRUNCH

Ente, Gurke, Cream Cheese (f,a,o)

11,9 €

P4. TUNA CRUNCH

Thunfisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese (k,f,a,o)

11,9 €

P5. TASTE CRUNCH

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Cream Cheese (f,a,o)

9,9 €

P6. VEGGIE CRUNCH

Avocado, Gurke, Paprika (f,a,o)

9,9 €

P7. AGE TORI CRUNCH

Hühnchenfilet, Gurke, Cream Cheese (f,a,o)

10,9 €

P8. TEMPURA MAGURO CRUNCH

gekochter Thunfisch, Gurke, Cream Cheese (k,f,a,o)

11,9 €

P9. TEMPURA SURIMI CRUNCH

Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese (d,f,a,o)

11,9 €

Mini Crunchy Rolls (8 Stk.)

Eine Füllung nach Wunsch

8,9 €

Inside Out

Eingerollt im Nori-Blatt ummantelt mit Reis und Fischflugrogen, Sesam je 8 Stk.

U1. VEGI I.O

Avocado, Gurke, Rettich, Philadelphia, Sesam

9,5 €

Vegetarian

U2. FRESH GARDEN I.O

Paprika, Kürbis, Rucola, Philadelphia, Sesam (f,d)

9,5 €

U3. MANGO MADNESS I.O

Süßkartoffel, Avocado, Mango

9,5 €

U4. AVOCADO-PHILI I.O

Avocado, Philadelphia, Sesam (f,o)

9,5 €

Vegetarian

U5. SALMON SKIN I.O

Lachshaut, Gurke, Sesam, Unagi-Sauce (k,o,1)

9,9 €

U6. SAKE I.O

Lachs, Avocado, Sesam, Tobiko (k,o)

9,9 €

U7 . SAKE PHILA I.O

Lachs, Gurke, Philadelphia, Tobiko (f,k)

9,9 €

U8. CALIFORNIA I.O

Surimi, Avocado, Tobiko (14,k)

9,9 €

U9. KAMO I.O

Ente, Chili, Mayonnaise, Sesam (f,k,o)

9,9 €

U10. EBI I.O

Garnele, Avocado, Tobiko (d,k)

10,9 €

U11. NEW YORK I.O

Garnelen-Tempura, Avocado, Mayonnaise, Sesam (f,o,d,a)

10,9 €

U12. MAGURO I.O

Thunfisch, Avocado, Tobiko (k)

10,9 €

U13. MAGURO I.O SPICY

Thunfisch, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln, Tobiko (k)

10,9 €

Koyaa Special Roll

S1. BUDDHA ROLL

Gemüse-Tempura, Frischkäse, Sesam-Sauce (f,o,a,n)

11,5 €

Vegetarian

S2. VEGI ROLL

Spargel, Rettich, Avocado, ummantelt mit Tofutaschen (e,n)

12,9 €

Vegetarian

S3. GREEN ROLL

Mango, Gurke, Avocado, ummantelt mit Avocado, Sesam-Sauce (n,o)

12,9 €

Vegetarian

S4. HOT SPICY SALMON

Lachs. Gurke, Chili-Mayo-Sauce, Sesam (f,o,k,c,n)

11,9 €

S5. KOYAA TORI

Hähnchenbrust, Gurke, Teriyaki-Sauce, Sesam (e,o,n)

12,9 €

S6. DRAGON ROLL

Lachs, Avocado, Gurke, ummantelt mit Avocado (f,o,k,c,n)

14,90 €

S7. SAKE SPECIAL

Lachs, Avocado, Gurke, ummantelt mit Lachs (f,o,k,c,n)

14,9 €

S8. UNAGI SPECIAL

Lachs, Avocado, Gurke, ummantelt mit Aal (f,o,k,c,n)

14,9 €

S9. HOKAIDO ROLL

Ebi-Tempura, Tobiko, Rucola & Mayo, ummantelt mit flambiertem Lachs (f,o,k,a,n,d)

15,9 €

S10. FUJI ROLL

Lachs-Tempura, Gurke, Lauchzwiebeln, Frischkäse, ummantelt mit Ebi (f,k,a,n,d)

15,9 €

S11. KING EBI TEMPURA

Ebi-Tempura, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Lachs (f,o,k,a,d)

15,9 €

S12. KYOTO ROLL

Thunfisch, Mango, gurke, Lauchzwiebeln, ummantelt mit Röstzwiebeln (k,n)

15,9 €

S13. RAINBOW ROLL

echtes Krebsfleisch, Gurke, Mayonnaise, umwickelt mit Avocado, Lachs, Thunfisch (f,o,k,n,d)

15,9 €

S14. MAGURO SPECIAL ROLL

Spicy Thunfisch, Mango, Gurke, umwickelt mit Thunfisch, Chili-Mayo (f,c,k,n)

15,9 €

Sushi Poke Bowl

Alle Poke Bow's mit gemischter Salat, Avocado, Mango, Gurke, Süßkartoffel, grüne Edamame, Kimchi, Reis und Spezial Soße

B1. POKE BOWL

mit gebackenem Tofu und Sesam-Soße (e,o)

14,9 €

Vegetarian

B2. POKE BOWL

mit Lachs und Sesam Dressing (e,o,k)

15,9 €

B3. POKE BOWL

mit Lachs, Thunfisch und Sesam Soja-Lemon-Soße (e,o,k)

16,9 €

B4. POKE BOWL

mit flambierter Lachs mit Unagi Soße (e,o,k)

16,9 €

B5. POKE BOWL

mit flambierter Aal mit Unagi Soß (e,o,k)

16,9 €

Sushi Set

K1. BALANCE

3x Kappa Maki 3x Avocado Maki 3x Rettich Maki 3x Paprika Maki 8x Avocado-Phili I.O. (o,f)

16,9 €

Vegetarian

K2. NATURE

6x Kappa Maki 1x Avocado Nigiri 1x Tofu Nigiri 8x Mini Veggi Roll gebacken (a,o)

17,5 €

Vegetarian

K4. OMEGA

3x Gurken Maki 3x Avocado Maki 3x Lachs Maki 3x Thunfisch Maki 4x California I.O 4x Sake I.O (k,14)

18,9 €

K5. VULKANO

6x Salmon Crunch 6x Age Tori Crunch (a,k,o)

19,9 €

K6. HAPPY

6x Sake Maki 6x California Maki 1x Lachs Nigiri 1x Thunfisch Nigiri 1x Ebi Nigiri (d,k)

17,5 €

K8. HOT LADY

6x Spicy Sake Maki 6x Spicy Thunfisch Maki 8x Hot Spicy Salmon I.O (k)

21,9 €

K9. SAKE DREAM

6x Sake Maki 4x Sake I.O 6x Salmon Crunch 2x Sake Nigiri (a,o,k,f)

24,9 €

K10. FANTASY

12x Maki (3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Gurken, 3x Mango) 4x California I.O 4x Sake I.O 3x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi) (14,d,k)

26,9 €

K13. KOYA SPECIAL

3x Sake Sashimi 3x Maguro Sashimi 6x Ebi Maki 4x Maguro Avocado I.O 2x Sake Nigiri 2x Ebi Tempura (a,d,k)

35,5 €

K14. OCEAN

6x Sake Maki 6x Thunfisch Maki 8x Kamo I.O 8x California I.O 8x Sake Phila I.O (o,k,f)

38,9 €

K15. HIGHLIGHT| (für 2 Personen)

6x Sake Maki 6x Ebi Avocado I.O 8x Unagi Special 8x Salmon Crunch 3x Nigiri (Sake, Thunfisch, Ebi) 2x Ebi Tempura (a,o,k,d)

47,9 €

K16. BIG FUN (für 3 Personen)

6x Sake Maki 6x California Maki 8x Sake I.O 8x King Ebi Tempura 8x Sake Mini Roll gebacken 2x Sake Nigiri 2x Thunfisch Nigiri 2x Sake Sashimi 2x Maguro Sashimi (a,o,k,f,d)

64,9 €

K17. FAMILY (für 4 Personen)

6x Sake Maki 6x California Maki 6x Avocado Maki 8x Sake I.O 8x California I.O 8x King Ebi Tempura 8x Sake Mini Roll gebacken 8x Surimi Tempura Mini Roll 6x Salmon Crunch 2x Sake Nigiri 2x Thunfisch Nigiri 2x Ebi Nigiri (a,o,k,f,d,n)

93,9 €

K22. XXL PLATE (für 4-5 Personen)

6x Sake Maki 6x Ebi Rucola Maki 6x Kappa Maki 3x Sake Nigiri 3x Ebi Nigiri 3x Thunfisch Nigiri 8x California I.O 8x Sake I.O 8x Dragon Roll 12x Salmon Crunch 12x Age Tori Crunch 6x Sashimi Mix (a,o,k,f,d,n)

125 €

1 . Geschmacksverstärker 2. Farbstoffe

3. Antioxidationsmittel

4. Konservierungsstoffe
5. Schwefeldioxid

6. Schwärzungsmittel

7. Phosphat

8. Milcherweiß

9. Koffeinhaltig

10. Chinin 11.Süßungsmittel

12. Phenylalanin 13.Gewachst

14. Surimi

15. Stabilisatoren

16. Phosphorsäure 17.Natürliche Aromen

18. Säuerungsmittel

A Weizen

B. Gerste

C. Eier

D. Krebstiere

E. Sojabohnen
F. Milch & Milcherzeugnisse

G. Schweldioxid

H. Lupien

I. Weichtiere

J. Schalenfrüchte wie Madein, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse,Pekannüsse, Pistazien, Macadamia Nüsse K. Fisch

L. Erdnüsse

M. Sellerie

N. Senf

O. Sesam

P. Sulfite